Живописець, графік.
Народився 20 серпня 1910 року в Мукачеві. У десятирічному віці разом із батьками виїхав у місто Дьор (Győr) в Угорщині. Художню освіту здобув у Королівській академії образотворчих мистецтв Угорщини (1928 – 1935). Його наставниками були знані митці реалістичного живопису та графіки Oszkár Glatz та Varga Nándor Lajos. Також в Академії його навчав Берталан Карловський – визначний художник, який також народився в Мукачеві.
Після навчання молодий художник багато подорожує Італією та Австрією, вдосконалюючи свій мистецький талант. У 1936-му року переїжджає до міста Dunaföldvár (Угорщина), де влаштовується в місцеву школу та навчає дітей рисунку. В 1939-му році Юрію Ендредю надходить пропозиція викладати у Королівській гімназії Друґетів в Ужгороді. Не довго думаючи, Юрій повертається на Закарпаття. Серед його учнів були Василь Габда, Юлій Сташко та Іштван Сюке, які пізніше стали відомими митцями. В 1944 році художника мобілізують і відправляють на фронт. Під час боїв потрапляє у радянський полон. Після війни оселяється в Будапешті.
Серед робіт Юрія Ендредя зустрічається як олійний живопис, так і графіка. Для втілення своїх мистецьких задумів та кращої передачі нюансів природних емоцій художник із легкістю змінював графічні техніки – це і акварель, і олівець, і пастель, і сангіна та лінографія. Серед жанрів, уподобаних митцем, переважають пейзажі, натюрморти та архітектурні види містечок та селищ.
Персональні виставки Юрія Ендредя в Угорщині відбулися у центрі UVATERV та галереї Мючарнок у Будапешті (1968, 1969, 1984), Дьорі (1969), Токаї (1972), Шопроні (1986) та за кордоном у США в місті Сен-Луїс (1986).
Роботи митця зберігаються в Угорській національній галереї.
Помер Юрій Ендредь у 1988 році в Будапешті.